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zoom RSS ちょっとひとやすみ。市田柿

<<   作成日時 : 2009/12/11 21:08   >>

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干し柿を元旦に食べる風習があります。





市田柿は下伊那郡高森町で作られている
色鮮やかで甘味が強い干し柿です。

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贈答用とお茶うけ用とお正月用に
「みなみ信州農業協同組合 柿の里」まで
買いに行ってきました。



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町のいたる所に柿の木がありました。










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美味しかったです♪







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コメント(12件)

内 容 ニックネーム/日時
こんばんは。
私の地元でも干し柿をお正月に食べます。
干し柿のカーテン、きれいですね!
それにしても、この干し柿の写真、
ほんとにおいしく撮れていますね☆
一番下の写真、「よ○れ」でてきます(笑)
sakura-sunsun
2009/12/11 21:25
こんばんは

ガキの頃、おばあちゃんが作った干し柿よく食べたんですが、これは旨そうですねぇ
ebi-sui
2009/12/11 21:37
 私の住む方ではあまり干し柿の習慣が無いようであまり見かけませんね。
 母方の実家が福島なんですが、あちらではよく見られた風景です。
 軒先に吊してある干し柿って絵になる感じがします。食べても美味しいのがいいですね。

2009/12/11 22:43
>sakura-sunsun様
おはようございます〜♪

元旦の朝「食べた干し柿から出てきた種の数だけ…」という風習はそちらでもあるのですね♪
美味しかったですよ〜「○だ○」出そうでした(笑)干し柿はビタミンAと食物繊維が多いそうですが食べ過ぎるとよくないようです。一日1個〜2個位がいいとか…
どうしましょう、3個は食べてしまいました…
にゃんこの子
2009/12/12 07:54
>ebi-sui様
おはようございます〜♪

私のところでも昔は干し柿を作っていましたが見た目が黒っぽくて硬くなってしまうものもありました。
市田柿は品種改良など重ね写真のような見た目も美しく柔らかくて美味しい干し柿になったんです。生産者の努力に感謝の逸品です♪
にゃんこの子
2009/12/12 07:55
>仍様
おはようございます〜♪

干し柿を元旦に食べる風習は地域限定でしょうか。
福島でもあるのですね。
吊るし柿の写真は他にもあるのですが個人のお宅のもので掲載を控えました。風通しのよい2階の部屋を全部干し場にしてあり見事な眺めでした。
にゃんこの子
2009/12/12 07:56
自宅が市田柿の産地に在るので 市田柿 毎年冬になるとあちこちから頂き物でいただきます。県外の方へは贈り物で送ります。自宅でも出来ますが 売っているもののようにいい色にはなりませんよね。やっぱり黒くなってしまいます。
キチンとしたお呼ばれの席で 干し柿をお茶請けとして出されると
どうやってきれいに食べていいのか 困ってしまいます。スッゴクきちんとしたお席では 一口大に切ってあるのでいいのですが・・・
丸み
2009/12/12 09:19
>丸み様
こんにちは〜♪

あちこちから貰うんですか。いいですね♪今年は天気が悪くて出荷が少し遅れたようですが、あの綺麗な色にするには何か秘密があるのでしょうか。
お呼ばれの席で干し柿を出された記憶がないのですが、もし丸ごとの干し柿が出た場合、どうやっていただくのか考えているうちに食べそこなってしまいそうです。きっとちゃんとしたお作法があるのでしょうね…
にゃんこの子
2009/12/12 17:00
コンバ━━ヾ(o'∀`o)ノ━━ンワ♪
美味しそうな干し柿だね〜! Oo(о'¬'о)ジュルリ♪
切り口が、また最高だよww
考えてみれば、正月も もうちょいかぁ〜!
早いなぁー! 
正月前の師走は、とっても忙しいね^^;
おいち
2009/12/12 20:19
>おいち様
こんばんは〜〜☆

本当に美味しかったです♪
お正月まで残っているか不安…です。
師走ですから皆様もお忙しいと思います。無理しないでくださいね。
コメントありがとうございました♪
(ご多忙かと思いましたので足跡だけで帰ってきてしまいました。すみません。)
にゃんこの子
2009/12/12 21:49
おいしそう( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
みてるだけでよだれが出てきました
音菊
2009/12/13 20:08
>音菊様
おはようございます〜♪

本当に美味しかったですよ〜♪
最後の写真は本当に見ているだけで…ですね(笑)
にゃんこの子
2009/12/14 04:57

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